Torta de Pan

Pasos para la Preparacion

1. Cortar el pan en trozos pequeños.
2. Introducir el pan cortado en un envase amplio con la leche para hidratarlo.
3. Revolver cuidadosamente, dejándolo unos minutos para que el pan absorba la mayor cantidad de leche posible.
4. Precalentar el horno a 190 °C
5. Engrasar un molde de unos 30 centímetros y reservar.
6. Mezclar los huevos, la mantequilla, el azúcar, el queso blanco, la vainilla y las pasas y reservar.
7. Machacar un poco con el tenedor el pan e incorporar la mezcla anterior, entendiendo que quedará un poco rústica.
8. Verter la mezcla en el molde y hornear por espacio de 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo salga seco.
9. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y servir.